在很多人的认知里，在做汤的时候，好像汤的营养都要比肉的营养大很多，特别是一些奶白色的汤，很多人都觉得，越是这样的汤里面的营养就越多，越适合小孩儿，老人喝，相信很多人都有过这样的经历，就是每次回到家以后，有时候妈妈呢就会做汤菜，特别是用一些鸡肉或者是猪肉，排骨之类的肉类来炖汤喝，而且你会发现，他们再给你盛菜时候更多的是汤，因为在他们的观念里，汤的营养需要比如多很多的，那么这个想法是对的吗？相信很多人都还有这样的观念，那接下来小编呢会详细的介绍一下，并且回答一下这个想法到底是不是对的，另外那白色的汤里到底是什么？

  首先先来回答一下这个问题，其实奶白色的汤的营养并不比肉高，反而肉里面的营养价值是要比汤药高的，有很多人认为在做汤的时候，肉里面的营养都融入到了汤里，其实肉里面能融到汤里的一些物质是比较少的，但是我们也不可以否认的是，喝汤确实要比吃肉更容易让人消化，那么对于那些比较虚弱的人，比如说刚做过手术或者是其他一些情况的人呢，就可以多喝一些汤，因为它更容易吸收儿肉呢，吃起来比较油腻，也不容易吸收里面的营养，所以从这些介绍里我们也能看到，对于不同的人来说，肉和汤还是要正确的选择的，对于正常的人来说，如果更想补充营养的话，那就选择吃肉，那对于那些消化不太好的人来说，就选择喝汤就好了。

  其实那些我们认为很有营养的奶白色的汤里，更多的成分是脂肪，所以说当你喝了很多汤之后，至少对于健康的人来说，如果你觉得汤里面很有营养，就喝了很多汤，那么最后增加的不是你身体里面的营养成分，反而是肉，也就是说在妈妈们看来，能够使你长个子的汤，实际上是让你横着长的，小编以前家里还有小孩儿的时候，妈妈就特别愿意做一些骨头汤来，而且特别愿意让小孩子喝汤，因为在妈妈们看来，骨头汤里面是有很多有营养的成分的，而且喝多了趟也能让他们长得个子更高，所以每次吃饭的时候，妈妈都要在旁边苦口婆心的劝孩子多喝汤，那如果你的家长或者是你身边的朋友也有这种想法的话，你就要给他们科普一下了。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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