记得小的时候，为了我的身体能强壮一些。父母每天都会从奶牛养殖户那里给我订一斤牛奶，日复一日，坚持到我上高中。记忆中曾经的牛奶就是单纯的牛奶，而现在你的牛奶五花八门，有些已经不是纯牛奶的味道了，出现了各种水果味道的，坚果味道的，还有香草味道的。可能是从小就喝牛奶的原因，我一直免疫力都很高，很少生病，几年都不会感冒一次，而且很健康，虽然个子长的小，但是身子骨往往比同龄人硬朗很多。

直到现在，牛奶仍然是我挚爱的饮品，虽然你有一点乳糖不耐受，但是还是会经常喝一些舒化奶或者酸奶，相信很多人和我一样喜欢牛奶的醇香。那你知道牛奶的那些事吗？

1. 话说牛奶防肥，有这回事吗？

都说喝牛奶防肥，但却有人越喝越肥。这是怎么回事呢？牛奶是否防肥取决于怎么喝，喝多少。如果你是在每日正常的饮食上硬生生的让牛奶加入，每天吃饱喝足以后再喝半斤牛奶，那就会引起每日摄入能量的超标，自然会越喝越肥。如果能将每日饮食的量减少一部分，让给牛奶，把喝牛奶的时间放在餐前，这样牛奶才能有发挥作用的空间，喝牛奶的同时减少主食的量，才能起到防肥的作用。如果是在减肥期，不放尝试一下脱脂或者低脂牛奶，这类牛奶虽然味道不如纯牛奶，但是能量还是比较低的。

但是也要有个小小的心理准备，体重也许是会增加的，因为长期喝牛奶增加了蛋白质，会增加肌肉的含量，肌肉可是比脂肪要重的。

2. 听说睡前喝牛奶有助于睡眠？

是的，牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡觉，也就起到了安神助睡眠的作用。但是注意不要多喝，因为会频繁起夜，影响睡眠，那就得不偿失了。

3. 空腹喝牛奶好吗？

空腹喝牛奶要看喝多少，如果是少量，牛奶会附着在胃壁上更好吸收，并且胃酸能够使牛奶蛋白质变性，利于吸收。但如果空腹喝大量牛奶，可能会因为身体中的乳糖酶缺乏而导致出现腹泻。另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，在大肠内腐败形成有毒物质。长期如此，有损健康。因此，在喝牛奶的同时，一定要吃一些馒头、面包类的食品。

    牛奶是一种健康的饮品，不仅能解渴，还能促进身体健康，特别是对于中老年人和儿童来说，建议每天都有牛奶的摄入。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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