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四川甜烧白鲜香甜糯,是一种老少皆宜的美食

    在四川有一道非常有名的食品,它的名字叫做甜烧白,有很多人都非常喜欢吃这种食品,就是因为它的味道非常的鲜嫩可口,但是甜烧白的名字很特殊,它的菜肴却很受欢迎,今天就给大家讲一讲如何做甜烧白这道菜。


一 关于甜烧白的介绍
    在四川有很多人都知道四川甜烧白是一道非常有名的当地菜,而且它还有一个名字叫做夹沙肉特别的传统,它主要就是用五花肉和糯米做成的,而且还加了一些都是,因为他这个菜肴的名字非常的独特,而且吃起来鲜香甜糯,色泽红亮,因为肉制品分与形状非常的美,肥而不腻,色泽口感都非常的好软,80度是一种老少皆宜的美食,深受当地人民的喜欢,而且五花肉的营养特别的丰富,看可以补充营养特别易吸收,所以可以起到补营养美容的作用。烧白这道菜是许多人非常喜欢的一道菜,大米粥一般可以起到非常好的补血健体的作用,还可以滋阴润燥分,则我们的皮肤,所以如果因为病后身体虚弱或者是产后血虚,面黄肌瘦,就可以用作一种营养滋补的食品,而且营养也很丰富,而且它的制作方法也较为讲究,且听我给大家介绍一下。


二 甜烧白是如何制作而成的?
    准备好带皮的,品相好的猪肉当然也可以准备好一些,五花肉皮薄,而且是肥瘦都有的大约半斤,然后再准备100糯米在准备100克,红糖猪油50克,白糖50克,豆沙35克。首先我们把肉洗干净,然后用清水煮热,捞出这样的话就可以去腥抹到头皮上的油水,然后趁机抹上一层红糖,把他晾晾,然后这个时候我们可以把糯米淘洗干净,在笼屉里面蒸成糯米饭,这个时候可以拌上一些。红糖如果喜欢甜的人可以多加一点,但是从健康的角度来看,最好不要加过多的糖分,这个时候我们可以把熟猪油放进去搅拌均匀,然后我们把豆沙在锅里面用油炒熟下入红糖,然后再炒几下把他晾晾把肉切成5厘米,长三厘米,宽半厘米,厚的一些小片,要注意在切肉的时候,第一刀应该切到皮上,不要切断得到第二刀的时候再切段,这样的话做出来的肉非常的美观好看。然后我们在每一份肉中间夹上一份刚才炒好的豆沙,把它放在蒸碗里面4篇分成一组,然后上面再填上一些糯米饭,加上一些自己喜欢吃的果脯或者是一些坚果用水蒸熟,然后吃的时候,我们把它倒扣在盘子里面撒上一些白糖就可以吃了。


    以上就是关于甜烧白的一些知识,现在你对于这才是会有一定的了解呢,甜烧白是一道非常有名的四川传统菜肴,受到当地人的喜欢,而且这道菜口感鲜嫩无比,香甜可口,肥而不腻,老少皆宜。


温馨提示:

请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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