爱上坚果之板栗，富含人体所需的营养元素。

       其中的蛋白质含量与面粉近似，比甘薯多一倍；氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍；脂肪含量比大米、面粉高2倍；维生素C含量是苹果、梨、桃的5-10倍；所产生的热量与大米、面粉相近，是很好的粮食代用品。

       板栗的吃法很多，煮食软糯，吵食香甜，还可以用来炖肉、炖鸡非常美味。栗子羹等美味小吃，也使人馋涎欲滴。

       松子有什么食疗作用？松子的油酸与亚油酸能软化血管；油脂具有润肠通便、润肤美容及延缓衰老等作用，可预防老年痴呆；维生素E与铁有助于减轻疲劳、防贫血，延缓细胞老化。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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