天山雪莲是一种对于人的滋补效果很好的食物，它的营养价值是特别高的，搭配上其他的食材一起食用，能够为人体补充更多的营养，使人身体更加强健，当然，口感也会更加鲜美。那么，天山雪莲要怎么吃才能比较好吃呢?下面就为大家详细介绍一下天山雪莲的几种吃法。
1、原料
雪莲20克，乌鸡一只(一斤左右)，葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
2、制法
精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
3、功能
补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。
二、雪莲甲鱼汤
1、原料雪莲10克，甲鱼一只(300克左右)，葱姜少许，盐味精适量。
2、制法
沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。
3、功能
滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。
4、食用方法
泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。
5、宜忌
孕妇忌用，过量可致大汗淋漓。
材料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升;
做法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用;
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升;
功效：风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛
材料：雪莲5克、枸杞4克、红花2克。
做法：开水泡茶或沸水煎服。
用量：日服两次。
功效：妇女月经不调，痛经，小腹冷痛。
