豆皮是我们日常生活中，并不陌生，经常可以看到的，在炎热的夏天，我们就想吃点凉的东西，豆皮拌凉菜，是经常食用的一种小菜，尤其是在夏天，但是人们经常食用，知道豆皮是怎样来的吗?知道全自动豆皮机是干什么用的吗?
随着时代的进步，豆皮这种神奇食材，在大厨手中，换了一种又一种面貌被人们食用，而且随着技术的现在，不在是那种古老的制作豆皮的方法了，人们发明了，先进的全自动豆皮机，是不是很神奇呢!
凉拌豆皮
食材：
豆皮200克黄瓜一根味极鲜酱油适量香油适量糖适量盐适量辣椒油一勺凉拌豆皮的做法
1.锅内放适量水，烧开后，放入豆皮，焯熟捞出。
2.豆皮控水，切成细条。
3.黄瓜洗净，切丝。
4.豆皮和黄瓜丝放入大碗中。
5.取小碗，放入味极鲜酱油、盐、糖，搅拌均匀。
6.将调好的料汁倒入大碗中，拌匀。
7.倒入适量香油。
8.舀上一点辣椒油即可。
海米扁尖烧豆皮
食材:海米50克扁尖2条豆皮100克黑木耳2朵油适量盐适量料酒适量姜3片蒜1瓣辣椒3只
海米扁尖烧豆皮的做法
1.准备主料食材。
2.扁尖笋去老根，切薄片清水中浸泡1小时，去除咸味，木耳去根部，再掰成小片。
3.豆皮用温水浸泡15分钟，再切成寸把长的条。海米温水浸泡15分钟至软。
4.姜蒜切片，辣椒切小段。
5.中火烧热油，6成热时将姜片，辣椒、蒜放入爆香。
6.放入海米翻炒，放入一勺黄酒去醒。
7.放入木耳、扁尖笋翻炒3分钟。
8.放入豆皮翻炒，加少许水加盖煮5分钟。
9.最后调入盐、拌炒均匀，即可。通过以上了解，我们知道了豆皮的做法，豆皮的做法有很多种的，对人们来说，并不陌生的，是一种老少皆宜的食物，这样的豆皮是用什么做的呢，我们知道全自动豆皮机的由来吗?希望人们能正确的了解它，并且使用它。
