塘鲺，淡水鱼，可食，别名胡子鲶，别称塘角鱼。在归类上属鲇形目、胡子鲶科。归属于亚热带、亚热带气候淡水鱼，遍布于在我国南方地区全国各地。中国普遍2个种类：当地塘鲺（胡子鲶），埃及塘鲺（革胡子鲶、埃及胡子鲶）。那麼塘鲺和什么食物相克呢？

塘鲺不适合与羊牛油、牛肝菌、鹿肉、野猪肉、野山鸡、中药荆芥同食。茯苓功效:温性,味甘。归经:归肝胆经。作用:补肾气,补阴,健脾开胃,催奶,通便。宜:气血虚亏虚,营养不良,奶水不够,小便不畅,水汽水肿者宜食。

外形特点

塘鲺鱼身长，头部平扁，鱼表皮光洁无鳞有侧线。鱼体色一般呈暗红色，上面有很多灰白的纹状软斑和灰黑色黑斑，腹部为乳白色，背鳍、臀鳍增加止于尾鳍尖部。尾鳍呈圆扇型，胸鳍短而圆，有一硬棘，能在陆上上爬取。

塘鲺鱼口宽，横裂，齿利，口稍下，有触角4对，上下颚各2对。左右颁和犁骨上密生绒毛状细齿。

胡子鲶是河流池沼普遍的天然的淡水鱼。胡子鲶肉质地弹嫩，美味可口。营养丰富，是备受人民群众钟爱的珍贵海产品之一。为南方地区普遍的食用鱼，也是出入口香港澳门的关键种类。[3]

具备活力强、食性杂、精饲料来源于广、繁育周期时间短、繁殖非常容易等优势，是经济价值较高、合适在我国浙江农村营销推广的渔业养殖种类。

服用使用价值

中医学觉得，石斑鱼味甘性温，有补中易阳，通便，疗水肿等作用。石斑鱼营养丰富，每100g鱼类中水分含量64.1g、蛋白14.4g，并带有多种多样矿物和营养元素，非常合适体弱多病亏虚、营养不良的人服用。

除石斑鱼的鱼籽有异味不适合服用之外，全身是宝，石斑鱼是珍贵的营养成分上品，早在史籍中就会有记述，能够和干鲍鱼、野生甲鱼相提并论，为鱼中佳品。它的饮食疗法功效和功效与作用是别的淡水鱼所不具有的，与众不同的强健壮骨和益寿延年功效是它独具一格的闪光点。常见问题：

石斑鱼自身归属于发性食物，身患风湿关节痛关节炎、顽症、疮疡皮肤出現化脓感染等病症，服用之后有可能会加剧病况。

营养成分作用

石斑鱼不但像别的鱼一样带有丰富多彩的营养成分，并且肉质地鲜嫩，带有的蛋白和人体脂肪较多，对体弱多病亏虚、营养不良之人会有不错的饮食疗法功效。鲇鱼是催奶的上品，并有滋阴降火、补肾气、健脾开胃、有利排尿的功效，是女性生完孩子饮食疗法滋补养生的首选食材。高血压病人是可以吃石斑鱼的。