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便秘能吃武昌鱼吗

作者:小雨  时间:2014-08-13 09:54:34  来源: 大众养生网

便秘对于我们的生活里面是一种很常见的疾病,便秘不仅仅影响着患者的生活,还有可能会影响患者的情绪。今天和大家说说的就是便秘能不能食用武昌鱼,武昌鱼其实和便秘的联系并不大,主要看大家在饮食里面怎样对武昌鱼进行烹饪的,这样才会和便秘有一点的关系。

清蒸武昌鱼的话,对于便秘的患者是很有的饮食佳肴,因为便秘的患者主要就是以一些清淡的食物为主,这样才能有助于治疗便秘的情况,不要小看便秘这个疾病,拖久了对身体伤害是很大的。

武昌鱼(WuchangFish),俗称团头鲂、缩项鳊。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。”属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东“才饮长江水,又食武昌鱼”的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩。

鲂鱼的近缘种,即武昌鱼。性能应用与鲂鱼相同。鲤科动物三角鲂的肉。鲂鱼又称鳊鱼、平胸鳊,法罗鱼。获得后,去鳃、鳞、内脏,洗净鲜用。

适用人群

1.适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用;

2.凡患有慢性痢疾之人忌食。

作用

武昌鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;

经化验分析,武昌鱼每100克(食用部分),含水分61克,蛋白质20.8克,脂肪15.8克,碳水化合物0.9克,热量229千卡,灰分15克,钙155毫克,磷195毫克,铁2.2毫克,核黄素(维生素B12)0.08毫克,尼克酸(菸酸)1.8毫克。医学界人士认为:经常食用团头鲂,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。堪称上等鱼类。

上面就是和大家介绍了关于便秘能吃武昌鱼吗这个问题的资料,希望大家看完之后对于这个武昌鱼的了解会更多。如果大家想要做清蒸武昌鱼的话,可以向有经验的人请教一下,这样对于烹饪方面的技术会更好,清蒸武昌鱼的味道还不错的。

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