91视频大全_亚洲在线成人_欧美日韩亚洲精品内裤_免费观看v片m3837cc_亚洲一区二区三区在线免费观看_96久久久

黑米的鉴别

作者:小雨  时间:2014-09-10 20:24:54  来源: 大众养生网

黑米是糯米里面的一种,黑米有着非常高的食用价值和药用价值,在我们古代的时候,黑米就被叫做是寿米或者叫做是贡米和药米,而如今,我们也将黑米誉为是黑珍珠以及世界米中之王,黑米里面含有多种微量元素,黑米里面含有的无机盐远远高于大米,可见黑米营养价值之高。

黑米的药用价值很高,经常食用黑米是可以带给我们很好的养生功效和保健的作用,我们要懂得利用黑米来为我们的健康服务,市面上现在有很多假的黑米,我们要懂得黑米的鉴别。

在质量报告中得知,不法分子出售黑米有染色行为,所以教大家鉴别真假黑米。了解真正的黑米淘洗时是否也有黑水现象等。

黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。

怎样鉴别黑米

?看:看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹),无虫,不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。对于染色黑米,由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此,消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是认为染色黑米。看米心。正常的黑米的米心是白色的,而普通大米的米心是透明的,没有颜色。用大米染成的黑米,它外表虽然比较均匀,但染料的颜色会渗透到米心里去。也可以看泡米水。正常黑米的泡米水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的,经稀释以后还是黑色,这就是假黑米。

闻:闻黑米的气味。手中取少量黑米,向黑米哈一口热气,然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质黑米。

尝:尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑米味佳,微甜,无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。

这个鉴别方法央视科教频道放过,只需要白醋即可,利用黑米内青花素和酸的反应。

取若干米粒,一粒粒间隔的摆开,用白醋分别滴在上面,等几分钟有红色发生(类似红酒的那种颜色,红酒的红色就是青花素和酸反应的结果)就是好米,染色米的话滴上去染料的颜色马上出来的。

取样尽量多点,因为现在市场上有染色米和黑米混合的黑米。如果没任何反应,那就是已经抽取了青花素的黑米,这种行径更恶劣,因为黑米最大的有益营养就是超高的青花素含量。

另外利用酸和青花素的反应鉴别的方法还能用于鉴别其它富含青花素的食物。

上文我们介绍了什么是黑米,我们知道黑米就是糯米里面的一种,黑米不但可以食用,而且也可以药用,我们要善于利用黑米来为我们服务。黑米不但可以起到清肝润肠的功效,而且还能起到补血的好处,上文详细介绍了黑米的鉴别方法。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关问答


养生食疗

药企品牌推荐

查看更多>>



一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

推荐文章

推荐问答


微信扫一扫

主站蜘蛛池模板: 毛片在线播放视频 | 点击进入不卡毛片免费观看 | 日韩在线一区二区三区免费视频 | 在线不卡一区二区三区日韩 | 成人中文乱幕日产无线码 | 手机免费看一级片 | 亚洲成a | a级特黄毛片免费观看 | 国产区精品在线 | 色婷婷婷婷 | 永久免费无码网站在线观看 | 国产女人高潮毛片 | 国产精品98视频全部国产 | 亚洲专区一区 | 一本大道加勒比久久综合 | 精品国产一区二区三区久久久蜜臀 | 伊人青青久 | 特级a级毛片 | 伊人情人综合网 | 亚洲精品乱码久久久久久不卡 | 久久这里只有精品1 | 九九精品成人免费国产片 | 美女张开大腿让男人捅 | 亚洲av日韩精品久久久久久久 | 自拍视频网站 | 99热这里只有精品首页精品 | 国产亚洲一区二区三区在线观看 | 亚洲女视频 | 少妇特黄a一区二区三区 | 日本精品久久久一区二区三区 | 欧美日韩在线播放一区二区三区 | 性久久久久久久 | 亚洲日韩中文无码久久 | 无码字幕av一区二区三区 | 国产精品二区三区 | 国产亚洲精品久久久999蜜臀 | 日本一级毛片免费播放 | 四虎影在线永久免费观看 | 大肉大捧一进一出好爽视频mba | 大学生一一级毛片在线播放 | 中文字幕禁忌乱偷在线 |