三七是我们生活中比较常见和熟悉的一种药材，而切三七花对我们的身体也有很多好处，三七花有很好的消炎做用，通过经常食用三七还能帮助我们缓解头疼头晕等症状的发生，而且食用三七花不会对我们身体造成副作用，下面我们一起了解一下三七花的吃法有哪些？

根据临床应用得出三七花的功效

1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；

2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；

3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；

4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；

5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；

6、止血、活血化瘀；

7、保肝、抗炎；

8、延缓衰老；

9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化

三七花的吃法

三七花不适合和其它花茶共同使用.因为三七花功效独特,药性特殊,单一使用效果最佳,如果个人不喜欢三七花的味道可以适量加入冰糖一起饮用.

三七花泡水第一泡不要喝,就像平时喝茶洗茶一样,喝茶的朋友都知道原因.

三七花是否适合长期饮用?可以,因为三七花除了具有一些特殊的治疗功效以外,还具有保健作用,据临床观察和科学研究证明：长期使用三七花没有毒副作用.

1、将田鸡剥皮割下后腿剔去骨，洗净入碗。加葱10克、姜5克、料酒10克腌渍15分钟捞出晾干水分。

2、田鸡肉入碗，加盐5克、鸡蛋清、水淀粉20克上浆。

3、三七花放入淡明矾水中浸泡30分钟，捞出漂洗干净。

4、炒勺上火烧热，注入油，下菜芯过油，捞入漏勺内，锅上火，注入鸡汤200毫升，放盐，倒入菜芯，沸后，捞出摆在菜盘外沿。

5、将熟萝卜雕刻成小花，摆放在菜芯里面一圈。

6、炒勺上火，烧热注入油，放入葱20克、姜15克，下田鸡肉，滑散呈白色，倒入漏勺，捡出葱、姜。