豆花是很多人喜爱的选择，吃豆花对身体能量补充有很好帮助，这样食物很容易消化，对减肥的时候是不错之选，不过吃豆花的时候，需要适量进行，过多的吃对身体也是会有负担的，那豆浆机做豆花的做法如何呢，这样制作豆花比较简单，下面就详细的介绍下它的制作方式。

豆浆机做豆花：

材料：黑豆75克，清水750毫升，卤水(葡萄糖酸内酯1.5克，凉开水1汤匙)

做法

1、黑豆用清水浸泡一晚后去皮。

2、去皮后的黑豆加入750毫升清水放入豆浆机里，用豆浆档熬成豆浆。

3、在熬豆浆的时候可以准备卤水了，盘里放入1.5克葡萄糖酸内酯，加入一汤匙凉白开溶解备用。

4、豆浆煮好后滤出豆渣。

5、把豆浆撞入卤水中。撞浆是个技术活，关键是要控制好温度，适宜的温度是80到90摄氏度，按照我的经验，基本上滤好豆渣后温度便合适了，这时马上撞浆即可。

6、接着再把豆浆倒回原来的容器里，静置15分钟。撞浆后一定不要好奇去翻动豆浆，不然豆浆是不会凝结的。切记切记。

7、15分钟后嫩滑的豆花做好了，喜欢吃甜的可以加点糖浆或糖，喜欢咸的可以放上酱油麻油等等佐料。鲜嫩的豆花，入口即化，既营养又美味。

小诀窍

豆浆机一次不能放太多豆子，经过俺多次试验，发现豆子和水按1：10这个比例做效果最好，而豆子放75克，加水后刚好达到豆浆机的下刻度线。

在对豆浆机做豆花的做法认识后，制作豆花的时候，都是可以使用豆浆机进行，不过对豆花制作数量上，都是要适量进行，每次都不能过多进行，否则制作出来的豆花吃不完，隔夜后在吃，它的味道会改变，同时对身体也没有任何好处。