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熟食牛肉的做法有哪些

作者:xiaobao2  时间:2015-09-11 15:02:05  来源: 大众养生网

大家都知道牛肉是一种非常好的食物,老少皆宜,是很多人都喜欢的美食,但是很多人喜欢吃牛肉,但是却不知道怎么做,在外面买又感觉不卫生,让孩子吃起来又不放心,所以很多妈妈都决定自己在家自己做来实用,所以,接下来我们就来看看这种简单容易操作的方法吧!

1、起锅油至7-8成热时放八角、花椒、姜块(用刀背拍下即可),葱焙香,放肉块抄散焙至颜色发白。2、水分渐干时,加入草果、桂皮、丁香和胡椒、橘皮、料酒、酱油、辣椒干焙至均匀上色,略放糖、盐,添水至淹没肉块,水烧开后转文火烧1.5小时(中途还滴了2滴香醋)3、至肉8成酥时,加入切好的土豆块。胡萝卜炖透后入辣椒,入拍碎的蒜米即可。

第二种,1葱花、青辣椒和熟牛肉切好备用2锅内加入少量油(比平时炒菜要少放哦,因为牛肉就有油啦),加入葱花和青椒翻炒30秒(这里还是取决于你放的食物的量啦)3加入切好的牛肉继续翻炒,放少许生抽提味(千万不能多放啊,几滴就好啦)继续翻炒至青椒变软,盛出即可。

我们今天学的方法既简单又实用,大家可以先了解一下,了解之后可以根据自己的口味,慢慢的实习一下,相信听到熟练之后大家一定可以做成非常好的美食,我们在家自己做的美食一定都是既卫生又干净的,所以吃起来比较放心。

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