大家都知晓，维生素是人们身体所不可缺失的最为重要的一种营养物质，人的身体内若是缺少了维生素的话，很有可能人的身体就会直接遭受到一些不好的影响，由此可见维生素的功能是十分的关紧的，所以缺乏维生素B2是可以通过食物来补充的，哪些食物含有维生素b2呢?
动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
(2)菌类：蘑菇、海带、紫菜
如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克，香菇为1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可达7.09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。
(3)植物性食物：黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多。
每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克，青豆为0.24毫克，芸豆为0.25毫克，蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08～0.16毫克、如果每天吃400～500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
(4)粮食：小米和黄玉米
每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克，可以作为维生素B2的补充来源。另外，酵母中维生素B2含量很高，每100克达3.6毫克。
维生素B2补充和储存量
体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因：(1)可被光破坏;(2)在碱溶液中加热可被破坏。
上面的这些食物都是富含有丰富的维生素B2的食物，相信现在大家对于哪些食物含有维生素b2有所了解和认识了吧，维生素b2属于一种水溶性的维生素，比较容易被吸收和消化，所被排出的量随着人身体内的需要和很有很快随着氨基酸的流失程度而有所增减;它不会积聚在体内，所以时不时要以食品或营养补品来补给。
