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怎样煮速冻饺子

作者:小雨  时间:2014-07-02 14:46:08  来源: 大众养生网

怎样煮速冻饺子呢,首先我们应该知道为什么有了速冻饺子这种东西的存在,速冻饺子是将包好的饺子用速冻的方式冷藏起来,优点是我们可以随时食用。由于冷藏了很久,我们人体吃速冻饺子可要特别留意,如果速冻饺子的煮法不正确,可能带来身体不好的影响。

怎样煮速冻饺子呢,第一步也是最为重要的一步就是速冻饺子因为有了很长时间的冷藏,所以需要解冻,我们需要等一段时间的解冻后,才可以把速冻饺子放入水,然后可以放一些盐进去,增加速速冻饺子的耐煮力。

速冻饺子的功效与作用

饺子最大的优点是总体营养成分配伍合理,人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全,而且符合上述金字塔结构给出的比例:面粉做的饺子皮—谷物类食品,青菜—含量一般都比较丰富,优质蛋白—饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等,而且分量适中,因为人们很少吃全肉馅饺子,人们调饺子馅时一般还会放点油特别是植物油—补充了植物类脂肪。

想掌握煮饺子的火候,让饺子不破皮,教你几招:

1、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。

3、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可。

4、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟。

5、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。

上文我们介绍了什么是速冻饺子,我们也掌握了速冻饺子的制作过程,知道了速冻饺子的优点是方便运输和保存,但是由于长期的冷藏,我们要懂得速冻水饺的煮法,要不可能会给身体带来不好的影响,所以上文也介绍了怎么煮速冻水饺。

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