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烤龙利鱼的做法

作者:香米  时间:2014-07-18 10:14:18  来源: 大众养生网

现在的年轻人,经常三三五五凑到一块聚餐、玩耍。聚餐时候的饮食,也成为一个很难以做出选择的事情。有的人喜欢吃火锅,有的人喜欢吃炒菜,还有的人喜欢吃西餐。往往很难做出最后的决定。其实,周末或节假日,大家凑到一块,自己动手做一下好吃的犒劳自己,也是一种很好额选择。

烤鱼,可以说是休闲娱乐时的一种很好的饮食选择,不仅可以一块分享做烤鱼的快乐,还可以一同分享烤鱼的美味,那么,今天就先来学一招吧,做烤龙利鱼!

原料

主料

龙利鱼

辅料

胡椒粉、料酒、盐

做法

1.用适量花椒、盐、料酒将龙利鱼腌制一晚(保鲜膜裹好)

2.去除花椒粒,一面撒适量白胡椒,放在锡纸里包好。

3.烤箱预热后上下火15分钟(不用放油,它自己会渗出油脂)

4.嫩,鲜,高营养!

小贴士

1、每种调料都放一点点就可以,因为龙利鱼很嫩。2、可以根据个人口味改成咖喱粉、辣椒粉等3、想要烤鱼口感的可以先在平底锅煎一下,烤制十分钟即可。

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据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

准备好相应的食材和工具,和家人朋友们一同行动起来吧!一道风味别致的烤龙利鱼会令你欲罢不能的哦。大家一起分享做烤龙利鱼的快乐和吃烤龙利鱼的美味,不失为一种节假日里的快乐享受!

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