随着我们生活质量的改善，很多人喜欢吃海鲜，海鲜的味道是比较鲜美的，比较出名的就是大闸蟹了。大闸蟹的做法最为简单就是清蒸，可以保证大闸蟹的原汁原味，而且吃大闸蟹的时候配上酒是最享受的，因为黄酒可以缓解螃蟹的寒性，两者是最好的搭配，还可以配洋葱或者生姜等。

螃蟹美味搭配1.黄酒螃蟹

螃蟹虽然味美、鲜香，但毕竟属于水产品，其本身寒凉。如果大量食用，对于人体也会造成一定的影响。但是，如果佐以黄酒则能够通过酒性温厚缓解螃蟹带来的寒凉。因此，二者绝对是大家食用的最佳搭配之一。

螃蟹美味搭配2.洋葱螃蟹

洋葱味道浓郁，佐以螃蟹进行食用不但能够去除蟹肉本身的腥味，还能够滋阴清热。对于中老年人来说，还能起到活血化瘀的功效。此外，这个搭配还能够让体质寒凉的人在品尝蟹肉美味的同时，增强体质。

螃蟹美味搭配3.豆腐螃蟹

豆腐本身含有大量的蛋白质和黄铜，而螃蟹中的牛磺酸与豆腐进行搭配，不但能让两者的营养元素得到充分发挥，还能够促进人体机能的提升。食用豆腐螃蟹能够有效恢复体力，还能够防止衰老。

螃蟹美味搭配4.生姜螃蟹

我们在品尝螃蟹的同时，如果能够佐以生姜末或者生姜茶，不但能够品尝出蟹肉的甘甜，还能够起到温补的功效。此外，生姜本身属于温热性食材，能够中和螃蟹的含量，从而减少对于肠胃的刺激。

螃蟹美味搭配5.冬瓜螃蟹

在所有蔬菜中，冬瓜属于不含脂肪且最具营养的食物之一。与蟹肉进行搭配，不但能够更好地衬托出螃蟹的鲜美，还能够起到减肥的功效。同时，对于糖尿病以及心脏病，都有着极强的缓和效果。

现在，相信大家对于螃蟹和什么一起吃最好一定有了自己的答案。此外，螃蟹也和可以佐以辣椒进行炒制，不但能够体现蟹肉的鲜美，更能够很好地中和二者属性，制作出营养又健康的美味。