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松露巧克力是什么

作者:伍月  时间:2014-04-24 08:48:16  来源: 大众养生网

巧克力是很常见的食品,这样的食品也是很多人最爱,它的口感独特,而且在对人体功效上,都是有着一些帮助作用,巧克力具体提升功效,但是和咖啡相比,它的功效还是小些,所以在对它吃的时候,也是要适量选择最佳,这样对身体才不会有损害,那松露巧克力是什么呢?

对松露巧克力是什么呢,这样的巧克力让很多人喜欢,但是很多人对它的并不是很了解,下面就详细的介绍下它的制作方法,使得对这样巧克力制作都是有着一些认识。

松露巧克力是什么:

材料:淡奶油200克,黑巧克力180克,朗姆酒10克

做法:

1.黑巧克力切碎(为什么要切碎呢?因为只有切碎了,融化就会快,节约时间)

2.淡奶油用中火煮开关火(就不要继续煮了,不然巧克力倒进去容易油水分离)

3.倒入切碎的巧克力

4.融化并倒入朗姆酒,搅拌均匀后,放冰箱冷藏室(这一步的目的是为了让巧克力稍凝固一些)

5.大约15分钟左右,将巧克力取出,用刮刀刮一下,底部已经稍有凝固,可以挤花

6.就倒入裱花袋中,裱花袋前端剪一个小口子

7.挤出大小差不多的一堆,这时还不好操作,放冰箱再冷藏一下,可以搓圆形的时候拿出来

8.用手搓成圆形,并在可可粉中转一圈,取出即可

通过以上介绍,对松露巧克力是什么呢,它也是一个很常见的巧克力,这样的巧克力在吃的时候,对人体健康都是没有任何危害,但是在吃的过程中,也是要适量的吃最佳,这样对身体各方面,才会有很好的帮助作用。

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