水果是很多人都喜爱吃的食物，水果含有的维生素、氨基酸、果胶都是比较多，而且也是一种膳食纤维含有比较多的食物，这样的食物在吃的时候，对人体健康都是有着很好的帮助作用，所以在对它选择的时候，都是可以放心进行，它对人体没有任何损害，那自制水果罐头如何呢?

对自制水果罐头呢，这样的食物制作方式，也是比较简单，并没有很复杂，所以在制作前，选择好制作的水果，然后按照规定的制作流程进行，就可以轻松的制作出来。

自制水果罐头：

自制山楂罐头

材料：山楂500克，冰糖60克，白糖40克，生粉1茶匙，冷清水适量，70度左右热开水适量

做法：

1.【山楂的清洗过程】

山楂放在冷水盆里，加入1茶匙生粉，浸泡10分钟

2.用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净，倒掉水份

3.放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水

4.使热开水没过山楂表面浸泡2分钟

5.控掉水分

6.【山楂果核去除过程】

取一个用热水浸泡过的山楂，把山楂果蒂摘掉

7.用小刀把山楂果另一端的凹陷处杂质挖干净

8.用竹签把里面的果核轻轻挑除掉

9.这样，果核与山楂果肉就分离开了

10.去掉果核的山楂果肉放在装有冷水的碗中浸泡，果核保留备用

11.重复以上步骤，把所有的山楂果核都去除掉

12.【山楂的熬煮过程】

浸泡在冷水中的山楂果肉捞出，留下浸泡的山楂水备用

13.留下的山楂水到入砂锅中

14.放入取出的山楂果核

15.再根据实际需要加入适量冷清水

16.开大火熬煮到水开，再煮10分钟，用漏勺把果核捞出祛除

17.砂锅里放入山楂果肉

18.接着加入白糖40克和冰糖60克