粥的出现使得我们的饮食更加的多样化，丰富多彩的饮食为我们的身体提供了全面的营养，使得我们的身体更加的强壮。粥的类型有很多，鸡蛋瘦肉粥因为营养丰富，滋味香浓受到了人们的喜爱。下面我们就来看一下鸡蛋瘦肉粥的做法主要有哪些?
鸡蛋瘦肉粥的营养很丰富，富含丰富的维生素和蛋白质，卵磷脂以及卵黄素的含量也很高，人们在生活中可以适当的食用，更好的增强身体的营养。
鸡蛋瘦肉粥的做法?1.准备大米，瘦肉，鸡蛋，精盐，味精。2.把瘦肉剁碎放碗备用。大米掏好放碗备用3.准备个锅，倒入适量的水，锅里放入掏好的大米开火煮。煮至水沸腾后把准备好的瘦肉末放入锅中再开火煮，直到肉熟，然后再往锅里直接打整个鸡蛋，约2分钟即可，再向锅里加入调料精盐，味精盛出就行了。这道粥不但好喝，而且有营养。
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。瘦肉所含营养成分相近且易于消化，约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。
以上的内容就是对于鸡蛋瘦肉粥的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中要制定科学的饮食计划，全面的膳食，更好的对身体负责。在食用鸡蛋瘦肉粥的时候需要注意选择优质的猪肉，以免对身体不利。
