枸杞很多人都喜欢食用，具有非常高的食疗价值。现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外枸杞还用于滋补肝肾、益精明目。对虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明有非常好的功效。因此枸杞是非常优质的食疗养生食物。今天小编就教给大家山药枸杞粥的做法，是一款既营养又美味的养生粥。
材料：
山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法：
1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块。
2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可，营养美味的山药枸杞粥就做好了。
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