紫薯
与山药的营养价值，相信不用多说，大家都了解很多了吧。今天就给大家介绍一款紫薯山药糕的做法，喜欢的朋友赶紧行动吧。?
二、材料:紫薯1斤，山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,鱼胶粉1大勺
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三、做法:1、紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
2、捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。
3、原来煮紫薯山药的水(只留了50ml)左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。
4、紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。
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四、小诀窍:如果家里没有鱼胶粉的，换成100g淀粉，两种泥里各放50g，然后上笼蒸一样可以。
热量：
紫薯500g495大卡(没找到紫薯的热量，用红薯来算吧)
山药500g280大卡
红糖40g155.6大卡
蜂蜜20g64.2大卡
牛奶50ml27大卡
总热量：1027.8大卡/1110g
100g的话大概92.6大卡，热量比普通的蛋糕要低很多哦。?
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