简介沙棘为胡颓子科沙棘属植物沙棘的干燥成熟果实。本品呈类球形或扁球形，有的数个粘连，表面橙黄色或棕红色，皱缩，顶端有残存花柱，基部具短小果梗或果梗痕。果肉油润，质柔软。种子斜卵形，表面褐色,有光泽，中间有一纵沟；种皮较硬，种仁乳白色，有油性。
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