简介鱼脑石为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼头骨中的耳石。为长卵形，具三棱的颗粒。大黄鱼的脑石。小黄鱼的较小。中间宽，一端稍圆，另一端尖。全体磁白色。关节面较平坦，表面可见明显的圆形节痕；另一面向一侧隆起，近尖端部有一斜的凹沟，并有横突数个，其隆起一侧的下方可见细长纹理，即生长线。质坚硬，不易破碎。气微，味稍涩。以洁白、坚硬、无杂质者为佳。

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