简介山姜为姜科山姜属植物山姜，以根状茎入药。四季均可采挖，洗净晒干。多年生常绿草本，高40~60厘米。根状茎分枝，多节，幼嫩部分红色，生细长而稀少的须根。茎直立，丛生。叶互生，常排为二列，长椭圆形或快披针形，长20~40厘米，宽5~7厘米，先端尖，基部楔形，上面密生茸毛。5~6月间开花，总状花序顶生于有叶的茎顶，密生锈色茸毛，长10~15厘米，物大苞片；花白色稍带红条纹，物小苞片；花萼圆筒状，长1厘米，红色，表面密生毛。种子多数。

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