苦瓜是很多人爱吃的，苦瓜的营养元素比较多，吃的时候对身体没有影响，不过在吃苦瓜的时候要注意方法，生吃和凉拌都是很好选择，这样的吃法对身体没有损害，那苦瓜泡水能降血糖吗，这是很多人不清楚的，苦瓜具体很好的减肥功效，是否可以降血糖呢，下面就详细介绍下。

苦瓜泡水能降血糖吗：

苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜有着很高的营养价值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克，脂肪0.2克，糖1.8～3.0克，粗纤维1.7～2.5克，钙18～20毫克，磷20～80毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素B0.7毫克，苦瓜的维生素C含量高达56～160毫克，为瓜类蔬菜之首。

苦瓜全身是宝，其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载，中国的《本草纲目》就称:苦瓜“苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”;国内外学者也报道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用，而特别是对苦瓜在防肿瘤方面所起的作用更为关注。

苦瓜能降糖是因为含有一种类似胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，被称为“植物胰岛素”。糖尿病患者长期食用苦瓜可起到缓解病情的作用。

而且苦瓜中含有蛋白质、钙、磷及多种维生素等，具有清热解暑、解毒、降脂、降血糖的功效;其维生素C的含量很高，可预防坏血病，?；ば脑嗟取?/p>

但是苦瓜不要经常食用，要注意很多的患者是不能用的。比方说孕妇。并且苦瓜性寒，多食容易损脾败胃，所以不要空腹食用。

在对苦瓜泡水能降血糖吗认识后，选择苦瓜进行降血糖都是很好选择，它对身体没有任何影响，但是要注意的是，在吃苦瓜的时候，都是不要过多进行，吃太多的话对身体会造成副作用，这点也是要进行注意的。