继《国民营养计划(2017—2030年)》后，《全民健康素养提升三年行动方案(2024-2027年)》到新发布的《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》，从食物生产、消费到健康管理全链条布局，标志着我国营养政策从“疾病治疗”转向“主动健康干预”。

2025年6月3日，“2025国际营养保健与退行性疾病防控高峰论坛”在中国澳门银河国际会议中心成功举办。此次论坛汇聚了来自中国、美国、法国、英国、巴西、瑞士、澳大利亚、新西兰、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、泰国、斯里兰卡、安第斯、哈萨克斯坦、阿塞拜疆、所罗门群岛、尼泊尔等20多个国家的200多位政商界代表及权威专家学者，旨在推进“健康中国建设”提高人民健康水平以应对全球老龄化的不断加快，各种退行性疾病已逐渐成为威胁人类健康与生活质量的主要挑战。

此类疾病不仅严重损害个体健康，还对公共卫生体系与社会经济发展造成巨大压力，如何有效防控退行性疾病已成为亟待解决的全球性议题。

党的十八大以来，我国将维护人民健康摆在突出位置，出台《健康中国 2030规划纲要》，明确建设健康中国的大政方针与行动纲领，为应对退行性疾病等健康挑战筑牢政策根基。国家强调“把保障人民健康放在优先发展的战略位置，完善人民健康促进政策”，凸显了健康在国家发展战略中的核心地位。在此背景下，为全方位防控退行性疾病，国家多管齐下，推出一系列针对性政策。在预防层面，《中国防治慢性病中长期规划》明确坚持预防为主，推动由疾病治疗向健康管理转变，致力于强化慢性病早期筛查与发现，有效降低过早死亡率。通过落实分级诊疗制度，优先将慢性病患者纳入家庭医生签约服务范围，为退行性疾病的早诊早治提供坚实保障。在应对这一挑战的过程中，营养科学与保健医学的交叉融合展现出巨大潜力，为延缓衰老、预防疾病提供了全新方向。

为推动营养科学与保健医学的深度融合，探索退行性疾病防控的创新路径，促进国际学术交流与产业合作，由亚洲营养学会联合会、吉林农业大学、大连民族大学、东北师范大学、三叶草（澳门）生命科学研究中心、三叶草（香港）生命科学研究中心、吉林金梓源生物科技股份有限公司、华仕康健康产业集团共同主办并由吉林省道地药材开发利用国际联合研究中心、长春中医药大学、吉林农业科技学院、吉林省仰望星空医学研究中心、北京美日康口腔有限公司、四川兴港国际贸易有限公司、愚简健康科技（武汉）有限公司、浙江省东方巨星珍珠制品有限公司联合协办。

大会由2008年奥运会开幕式主持人、中央电视台著名主持人孙正平老师担任主持，他表示非常荣幸能主持此次论坛，期望通过聆听前沿知识，见证科技突破。

会议首先由国际电子竞技联合会中国委员、中奥凯旋体育科技董事长王奇先生在大会上致辞，本次高峰论坛聚焦“运动-营养-健康”跨界联动，将有力推动“运筹与健康”的融合发展。

（左图）孙正平老师 （右图）王奇先生

美国安不拉大学国际法和政治教授道格拉斯·德·卡斯特罗发表精彩讲话，并表示将持续关注论坛后续发展。

吉林金梓源生物科技股份有限公司董事长刘爽先生为大会致开幕辞。他指出，大健康事业不仅是技术的革新，更是守护人类生命质量的崇高使命。举办此次大会的目的就是要推动该领域的学术交流与产业合作，为人类健康和老龄化社会的应对提供新思路与新方案。

（左图）刘爽先生 （右图）道格拉斯·德·卡斯特罗教授

在主办方代表及嘉宾精彩致辞后，由孙正平老师隆重宣布大会启动仪式正式开始。

跳水奥运冠军桑雪、肖海亮现场传递2008年北京奥运会祥云火炬与2022年冬奥会飞扬火炬，先传递给主办方金梓源生物科技股份有限公司，后传递至四家协办单位，寓意奥运精神与健康理念的深度融合，承载着对大健康事业的美好期许。

在学术交流环节，论坛紧扣“聚焦营养保健策略，开拓退行性防控新篇”主题，深入探讨营养科学、保健医学及退行性疾病防控前沿进展，促进科研成果转化与产业协同。

澳大利亚查尔斯特大学教授、澳大利亚营养学会王冰院士作“膳食营养素对最佳脑功能和心理健康的作用”专题报告；讲述了乳铁蛋白和酸性人如寡糖对人类健康的帮助，强调了这些生物活性成分在预防退行性疾病方面的作用。

吉林农业大学李伟教授发表了“人参精氨酸双糖苷AFG最新研究成果的报告，其团队发现的“氨基酸糖苷（AFG）”在针对人体营养保健与退行性疾病的作用显著，正与港澳机构合作推动成果转化，致力于打造百亿级产业集群。

（左图）王冰教授 （右图）李伟教授

中国农业大学孙印石教授分享了动物蛋白活性肽冻干粉小分子活性肽的抗皮肤组织衰老作用机制的研究，在动物实验结果表明小分子活性肽在活化免疫系统，活化成纤维细胞，活化间充质干细胞等三方面表现突出；并对人参栀子葵花盘“痛风停”产品在降尿酸方面的作用机制发表了有效的动物实验结论，该技术已成为药食同源产业标准化标杆。

日内瓦大学Stéphane Sizonenko西佐尼克教授揭示乳铁蛋白神经保护作用机制，为营养干预提供新思路。

（左图）孙印石教授 （右图）西佐尼克教授

哈瑞斯·德鲁院士介绍“硒蛋白P对基因突变方面的修复作用，其团队研发的“DNArepair基因修复剂片”以获得澳大利亚药监局TGA认证。

原吉林农业大学中药材学院郑毅男教授聚焦人参产业振兴，并公布松鹤玉露丸在应用于人体抗衰作用方面的研发进展。

（左图）哈瑞斯教授 （右图）郑毅男教授

俄罗斯自然科学院外籍院士杜昱光教授探讨“营养糖生物学与老年疾病预防干预”。

国际著名营养学专家Chris Blanchard教授汇报新谷物产品开发成果。

（左图）Chris Blanchard教授 （右图）杜昱光院士

英国皇家化学学会会士周忠凯教授发表“通过淀粉加载短链脂肪酸缓解糖尿病代谢综合征”演讲。

新西兰梅西大学Pamela von Hurst教授展示鹿奶及贻贝提取物在慢性病防控中的应用效果。

（左图）周中凯教授 （右图）Pamela von Hurst教授

新西兰梅西大学Cathryn Conlon教授分享全生命周期营养研究成果，并参与新西兰国家饮食指南修订。

东北师范大学高楠教授介绍了阿尔茨海默症全病程管理体系，推动“防 - 诊 - 治”一体化，采用中药现代化技术及生物工程技术突破传统，让百年不在孤独，海默康多靶点对抗阿尔兹海默症。

（左图）Cathryn Conlon教授 （右图）高楠教授

吉林农业大学科技学院张伟教授汇报“人参和二氢槲皮素抗衰老研究进展”。

大连民族大学生命科学院弓晓杰教授发表“人参产品的研制与开发”专题演讲。

（左图）张伟教授 （右图）弓晓杰教授

协办单位企业家也纷纷表达对大健康事业的愿景与决心。沈阳华仕康健康产业集团董事长刘金辉表示将致力于支持科研及成果转化；四川兴港国际贸易有限公司董事长张新久分享参会收获，立志带领企业在大健康领域取得突破；愚简健康科技（武汉）有限公司总经理盛莉强调学习态度，浙江东方巨星珍珠制品有限公司许成龙先生及河北神兴沙棘研究院宫铁军先生也发表了讲话表示决心为大健康事业奋斗。

（左图）盛莉女士 （右图）张新久先生

（左图）许成龙先生 （右图）宫铁军先生

（左图）刘金辉先生 （右图）刘爽先生

论坛闭幕之际，吉林金梓源生物科技股份有限公司董事长刘爽先生以深邃洞见作总结致辞。刘爽先生郑重承诺，金梓源将持续深耕大健康领域，以战略性投入夯实科研创新基石，通过产学研深度融合，构建开放协同的全球健康科研生态。 “我们锚定‘引领生命科学前沿，赋能全民健康未来’的战略目标，矢志将金梓源锻造为具有全球影响力的行业标杆，以尖端科技成果普惠世界。”刘爽先生的话语铿锵有力，彰显着企业矢志不渝的决心。未来，金梓源将秉持“科技向善、健康共生”的理念，以前瞻性布局和持续性投入，为全球大健康事业发展注入持久动能，在守护人类健康的征程中书写壮丽篇章。

此次论坛为全球营养保健与退行性疾病防控事业搭建起高效交流桥梁。未来，各方将以论坛共识为起点，深化合作、凝聚合力，推动前沿科研成果转化，为全球健康事业发展注入强劲动力，共绘大健康产业高质量发展新蓝图。论坛的成功举办，不仅汇聚全球智慧，为营养科学与保健医学的深度融合搭建平台，更是积极响应国家大健康战略，为有效防控退行性疾病、提高人民健康水平贡献力量，助力健康中国建设目标的早日实现。