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孕妇能吃吗

不能吃，杏仁类食品对胎儿不好。

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功效和作用

抗衰老、降低胆固醇

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营养价值

美国大杏仁中有低饱和脂肪酸，能降低胆固醇，降低心脏病的发病率。

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上火吗

会上火，尽量少吃，控制量。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

长期对着电脑的上班族，可以吃美国大杏仁，延缓衰老，为身体储备能量。但一次不宜吃得过多。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人群皆可食用美国大杏仁，尤其是心脏病患者，胆固醇高的人。

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保存方法

冷藏即可

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挑选技巧

用指甲按压美国大杏仁，坚硬者为佳。 若指甲能轻易按入美国大杏仁里，代表已受潮，不新鲜。

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制作技巧

杏仁去皮：杏仁皮用水泡过后能轻易剥落。