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孕妇能吃吗

可以，适量的苦荞对孕妇

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功效和作用

养胃健胃、调理肠胃、治疗便秘、排毒解毒、提高代谢

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营养价值

现代科研分析，苦荞仁营养成分极高，非常丰富，含有生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质及微量元素，其独特的营养成分是黄酮类物质，其主要成分为芦丁。 芦丁又名芸香甙、维生素P，含量占总黄酮的70%-90%。

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上火吗

不会上火，

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

1、可将苦荞麦片放置于碗中，加入适量热水冲泡，5分钟后即可食用，也可根据个人习性、口味加入鸡蛋、盐、糖、果干。
2、苦荞麦片是改善饮食结构、老少皆宜的健康绿色食品，在烘焙面包、饼干时也可适量加入，精制成粗粮面包、饼干，有益于肠胃。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人均可食用苦荞麦片。

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保存方法

苦荞麦片在保存时，应选用密封性较好的玻璃瓶或塑料罐封装，放置于干燥通风处，尽量避免受潮。

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挑选技巧

注意观察生产日期

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制作技巧

在冲泡苦荞麦片时，可根据个人习性用豆浆或牛奶进行冲泡，其营养更为丰富。