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孕妇能吃吗

能吃。
尤其是贫血和常在电脑前工作的孕妇尤为适合。

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功效和作用

提供能量
鹅肝酱是高脂肪的食物，能为人体提供能量，补充能量。

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营养价值

鹅肥肝含脂肪、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚油酸、核糖核酸等。

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上火吗

不上火

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副作用

无副作用

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能吃吗

鹅肝酱热食：鹅肝酱制成Sauce，与牛排调味；另外也可以把鹅肝酱用作汤料，在熬西餐汤时适量加入鹅肝酱，汤味鲜美。

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怎么吃

鹅肝酱冷食：鹅肝酱可以放入冰箱冷餐格中冷冻，切片食用。
鹅肝酱热食：鹅肝酱制成Sauce，与牛排调味；另外也可以把鹅肝酱用作汤料，在熬西餐汤时适量加入鹅肝酱，汤味鲜美。

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禁忌人群

减肥者慎食鹅肝酱

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适宜人群

一般人群均可食用鹅肝酱

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保存方法

鹅肝酱的保存分玻璃装跟铁罐装，保存期限为2~3年；鹅肝酱不需要放置在冰箱里保存，只需要放置与阴凉通风处便可。

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挑选技巧

鹅肝酱在选取是要注意为生许可的问题，选购有品牌的鹅肝酱并注生产日期和保质期限。

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制作技巧

鹅肝酱冷食：鹅肝酱可以放入冰箱冷餐格中冷冻，切片食用。