1、西洋参枸杞酒

原料：西洋参20克，枸杞子100克。白酒1000毫升，冰糖300克。

做法：西洋参浸湿后切片入酒瓶。枸杞子洗净晾干入酒瓶，白酒入酒瓶，加盖密封浸泡10-15日，每天摇晃一次，泡至药味消失后，将酒倒入另一干净酒瓶，锅内加水，冰糖加热熬制融化，待糖汁变色至黄色时，倒入酒中搅匀，静置澄清后即可饮用。

用法：每天饮用10毫升-20毫升。

功效：有滋阴养血的作用，适用于阴亏血少，头晕目眩，心悸失眠，面色苍白，手足麻木，潮热汗出，手足心热者。

2、西洋参菖蒲酒

原料：西洋参片30克，石菖蒲200克，白酒1250毫升。

做法：将石菖蒲洗净，用温水浸软切碎，上蒸笼蒸20分钟，与西洋参一起装入绢袋中，白酒注入灌中，放入药袋，密封灌口，浸泡，夏秋季节浸7天，春冬季节浸泡14天即可。

用法：每次饮20毫升，每日2次。

功效：有健脾益气，养心安神之效；适用于心脾两虚，心悸头晕，面色苍白，失眠健忘，食欲不振，乏力腹胀者。

3、西洋参补心酒

原料：西洋参，生地黄各20克，柏子仁，白茯苓，当归，桂圆肉各15克，麦冬30克，白酒2000毫升。

做法：将准备好的药材洗净后，用温水浸软，切成碎末，装入绢袋中，放入酒坛里，加白酒，密封坛口，置于阴凉处，浸泡7日即可。

用法：每次饮10毫升，每日2次。

功效：有滋阴益气，养血安神的作用，适用于阴血亏虚，心悸失眠，多梦健忘，心烦地热，盗汗者，健康人群饮用可以增强记忆力。

4、西洋参酒

原料：西洋参片10克，低度白酒500毫升。

做法：将西洋参片放入瓶中，倒入白酒，加盖密封，每天摇晃一次，浸泡半个月后即可饮用，可以随饮随添加白酒共500毫升。

用法：每次饮用20毫升-50毫升，每天1-2次即可。

功效：有补肺益气的作用，适用于肺虚久咳，虚热烦倦者。