1、吃什么食物容易上火
常见的易导致上火的食物有羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、橘子等热性食物;辣椒、葱，姜，蒜，辣椒等辛辣之物;薯条，薯片，炒花生等油炸食物。
2、吃烫食为什么会有“上火”的症状
吃烫的食物会有上火症状，主要是人的口腔粘膜，食道粘膜和胃粘膜非常脆弱，耐受食物的温度在50-60℃左右，如果吃了70℃以上的热烫食物，很容易灼伤口腔和消化道;轻则口腔粘膜发红充血，重则起泡，引起口腔溃疡，食道疼痛。
3、吃烫食会不会上火
吃烫的食物一般不会上火，但是如果吃的快又急，进食量比较大的话却会有一系列类似上火的表现症状，如口腔溃疡，长泡，口腔不适等症状。 值得注意的是，如果吃的烫食是那种辛辣温热易上火的食物，也是有上火的可能性的。
4、温馨提示
平日里建议不要食用过烫的食物，过烫食物不仅会对食道产生刺激，还会导致气血过度活血，刺激肠胃，长期如此刺激易导致人体病变发炎，使细胞新生过程加快，最后可能变为口腔癌和食道癌。
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