前几天老公买了一点凉拌鸭肠回来我觉好好吃，我又是非常喜欢厨艺的人自己在家里做过很多次可是就是不脆味道也怪怪的，我想知道一般怎么处理的鸭肠才会又脆又好吃？

很多人都会喜欢吃鸭肠不仅是味道好更重要的是即使自己在家里也可以做出很好吃的效果出来，除了味道鸭肠含有丰富的维生素和营养也是受欢迎的主要原因之一，鸭肠含有非常丰富的蛋白质经常食用可以有效的提高免疫力，对神经、视力等方面有不适感的人群有很好的调理效果。但是注意在减肥期间的人最好不吃，通常鸭肠会有点肥腻经常食用会出现肥胖的情况。