矿泉水最好不要煮开喝，因为它含有多种矿物质元素和钙镁离子，如果煮开喝水的营养就会被破坏，失去矿泉水本该有的味道，另外矿泉水煮开喝后会把钙和镁元素结合成不利于消化的盐类，喝多了不会对人体有好处，尤其是孩子不能喝太多，孩子还没有完全发育好，喝太多会不利于孩子的健康成长，所以平时还是把自来水煮开喝比较好。