隔夜餐在某些情况下是可以吃的，如果天气温度较低，是在冬天，隔夜餐也可以吃。但是如果是夏天，晚上的温度也很高，一定要放入冰箱保鲜，以免食物中滋生大量的细菌，食用后会对身体造成影响。不过对于一些食物即使在低温下也会变质，所以最好不要吃，而且烹饪时要把握好量，不要吃得太多，以免造成不必要的浪费。