在出去玩的时候，吃了一次腊狗肉，筋道的口感，味道很有层次感，至今还回味无穷，不知道在家里怎么做腊狗肉更好吃呢？

要想腊狗肉好吃，首先备料要全，需要准备盐、鸡精、五香粉、味极鲜、料酒、色拉油、葱姜蒜等。制作腊狗肉时，要先把狗肉洗净，然后把准备好的各种调料按照比例调成汁，把狗肉放进去，充分抓匀让它入味，需要最少腌制两天，然后在阴凉处晾干，在进行熏制。等想吃的时候，用蒸笼把腊狗肉蒸熟，切片，然后在油锅中爆炒，一道味道鲜美，口感筋道的腊狗肉就可以吃了。