沙氏门菌是一种革兰氏阴性杆菌，杆肠菌的一种，通常潜伏在动物体内，通过动物粪便或者饮食传播。感染了沙氏门菌，轻者恶心，呕吐，浑身发热，腹泻腹痛，类似于急性肠胃炎一样，重者出现败血症引起脑膜炎，脑炎等。平时做好预防措施，少去人多拥挤的地方，不和没有接种疫苗的动物接触。吃饭前洗手，不吃不干净的食物，不去卫生不合格的地摊，饭店吃饭。平时多吃蔬菜和水果，时间允许的情况下加强身体锻炼，增强身体免疫力。保持愉快的心情。