您好，我老婆上两天在农贸市场买了很多的猪肘子，让我做给她吃，但是我从来没有做过猪肘子，谁能给我介绍一些很好吃的猪肘子的作法呢？简单一点哦。

您好，猪肘子含有很多的胶原蛋白，但是含有很多的脂肪，所以不要多吃，吃完猪肘子后可以喝一些绿茶可以解油腻，，下面为您介绍一些肘子的的作法，首先是卤味猪肘子，先把猪肘子清洗干净，然后去菜场买一些香料包，在锅里面放上一些水，不要太多了，然后把香料包先放到锅里面煮，等煮后把肘子放到里面，小火的慢慢炖，最后在大火的收汁就可以了，另外可以在做一道红烧的猪肘子，先把猪肘子用水煮一下后切开，用油炒后放酱油，爆炒就可以了。