大豆蛋白肽的作用是比较多的，这是一种从大豆里面所提炼出来的物质，有着人体细胞的所需要的成分，对于老年人来说防止动脉硬化以及保护肝脏的功效都是比较好的，而且也是可以防止高血压以及胆固醇过高的发生，血栓的具体形成的，可以帮助提高老年人的免疫力，同时对于糖尿病的患者也是有着比较好的作用的，这也是老年人常用的一种保健食品，但是有肾病问题的人群禁用。