今天家里买了粉肠，像自己尝试着做一下，但是又不知道该怎么去清洗，而且听说清洗不当，烧起来之后会苦苦的，所以想问下要怎么清洗呢？

在清洗粉肠的时候，要注意不要用盐水，以免粉肠破掉。可以用淀粉或生面粉，把粉肠放在里面反复的进行揉搓，然后拿出来用清水洗干净就好。这样是可以腥味的。也可以泡在可乐里面或苏打水里面，泡个半个小时后，在捞出来，用清水洗净，这样的会使粉肠在烧完后吃起来比较脆。还有的是就在洗粉肠的时候，要注意先洗干净再来切粉肠，如果是切了再洗会把粉肠的精华部分都洗没了的。