严格的来说在饮食方面，通过某种特殊的食物来起到减肥的作用效果是很小的。人们所说大酱汤具有减肥的作用那是因为它的食材比较健康而已。大酱汤里面有西葫芦，豆腐，香菇等等煮菜啊，根本很难发胖的，尤其豆腐怎么吃都不会胖的。所以说，想要减肥就应该严格的控制自己平时的饮食，不吃一些高脂肪高热量的食物。此外还要配合适量的运动，并且是持之以恒。