维生素是人体必需的一种元素，如果缺乏了就会出现各种不适的症状。比如维生素B6主要是在血液、神经、肌肉和皮肤上起作用，如果缺乏了，就会让人出现胃口不好，食欲不振，还经常会有呕吐、拉痢。脸上长粉刺、出现贫血等症状，如果比较的严重还会出现头疼，掉头发，神经衰弱，不能学习等，甚至有的人会出现关节炎等。所以维生素B6是不可以缺乏的，尤其是经常的吃大鱼大肉的人，更要注意及时的补充。