老公喜欢吃牛肉，经?；崧蛞恍┩饷娴穆辈嘶乩戳拱枧Ｈ夂雀鲂【疲蚁胱约涸诩译缗Ｈ饬艘院缶筒挥迷谕饷娉粤?，想问如何腌制牛肉？

先准备足够的新鲜牛肉，切成薄片以后，再牛肉里面加入一些料酒去腥，加入三汤匙的酱油提提鲜味。然后加一碗水，放入少量的盐，腌制二十分钟以后，打入一个鸡蛋，放入两小勺的淀粉，充分搅拌，可以用手直接抓揉。然后把配好的牛肉放在冷藏室，腌制两个小时以上就可以了。这样腌制过的牛肉会比较滑嫩，淀粉不要放入的太多，否则会影响牛肉的口味。