菠菜和木耳这两种食物是可以在一起吃，因为这两种食物在属性上并没有任何相冲的地方。但是，木耳毕竟是属于菌类食物，所以在吃的时候，一定要做好杀菌工作，且不要长期大量食用。菠菜和木耳最好吃的方式是凉拌。可以把洗号的菠菜和木耳，在沸水里面烫3分钟左右，木耳的时间稍微长一些，等烫熟了，拿出来冷凉，加一些食盐，醋，和辣椒油就可以吃了。