我主要是听朋友说用开水冲鸡蛋的话，对于身体的营养的摄入是有很大的好处的，所以准备尝试，那么开水冲鸡蛋是有一定的营养的吗？

开水冲鸡蛋的话首先需要的就是开水和鸡蛋，由于开水的沸点是100摄氏度，所以在冲鸡蛋的时候我们通常选择的就是七八十度的，这个时候不能够把鸡蛋里面所含有的病菌完全的清除，尤其是一些沙门菌，或者是一些感染菌，很容易的附在胃部的粘膜上，那么或导致肠胃的溃疡或者是穿孔的情况，虽然鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，但是不能够吸收的话，是没有营养价值的。