我妈妈做饭的时候每次都是用猪油，但是我感觉用猪油做菜的味道不是很好，我不喜欢吃。但是我又听说吃猪油比较好，请问，猪油的功效和作用是什么呢？

猪油主要就是将猪身上的肥肉部分切成小块，进行炼制，是从猪肉当中提炼出来的，略黄色半透明液体的食用油，在常温下会凝固成白色固体，可以说，炒菜用猪油会让菜变得香。功效和作用：1，补虚，猪油对于五脏六腑有一定的滋养作用，特别是对于脾、胃以及肺的作用最大，可以帮助消化，有开胃的作用。2，猪油可以起到治疗妇科炎症的作用，还可以解毒。3，润燥，能让人的皮肤光滑细嫩，更有弹性。