我平时还蛮喜欢吃一些炒饭的，现在我就很想要自己尝试做酱油炒饭来吃，那么在制作酱油炒饭的时候选择什么酱油好啊？

在制作酱油炒饭的时候可以考虑使用老抽以及生抽的混合，同时添加一些料酒以及蚝油能够使得味道变得更好。首先就是需要把饭打松散，然后用油将蒜以及葱段炒一下，接着放入米饭，翻炒几下以后倒入调好的调料即可，在出锅前可以多翻炒几下，以使得酱油能够均匀分布在米饭上面。酱油炒饭是一道非常简单的主食，其能够提供人体所需的碳水化合物以及能量。