最近出去吃饭的时候发现所有的饭菜中都有油渣，所以就想要自己在家里面做，请问油渣应该怎么做才能好吃又营养呢？

想要油渣做的好吃平时可以将新鲜的猪肉买回来然后放在油里面炸，炸好之后就可以做成油渣了，平时可以用油渣来做饭或者是烧菜，油渣中含有丰富的蛋白质和大量的脂肪，所以用油渣来做才能帮助更好地提升菜的鲜味，而且这样也能帮助将菜中的营养更好地释放出来，如果平时有胃口不好的话也可以将油渣用来炒菜吃，这样能帮助很好地起到提升食欲的作用。