在生活中醋泡花生米并不是非常罕见的食物，尤其是对于中老年人来说经常性的食用醋泡花生米是预防脑血栓、高血压以及心肌疾病非常好的食物，根据描述来看患者的父亲可能是出现了高血压疾病，在日常饮食上一定要多加的注意，不过需要提醒的是醋泡花生米虽然可以有效的预防或者是缓解这类疾病的症状，但是醋泡花生米的脂肪含量是非常高的，经常吃很容易出现长胖的情况。