一般来说，多数出现手足皲裂，是因为皮肤比较干燥，失去了润滑保护，或者受到了真菌感染，让皮肤原有的角质层失去了保护能力，还有跟环境因素有很大关系。要想很好的预防手部皲裂，首先在干燥寒冷的时候，应该适当多吃一些油脂的东西，增加营养，多吃一些猪肝，羊肉，阿胶，鱼肝油等等。在饮食方面应该注意多样化，多吃一些水果蔬菜，多喝一些水，外出的时候一定要用一些油脂性的护肤品。