黑木耳是生活中常吃到的食物，它不但味道可口，同时可荤可素，能够补充人体需要的养分。比如说经常吃黑木耳能够防治贫血，经常吃的话还能够补血，提亮肤色；而且黑木耳中还含有丰富的维生素，尤其是维生素k，所以黑木耳还有止血的功效；除此之外，常吃黑木耳还能够预防癌变，达到强身健体的作用。对于胃寒的患者来说，也可以吃黑木耳，因为黑木耳不是凉性的食物，它属于温性食物。